Flan Maison Moelleux (Version imprimable)

Un flan onctueux à la vanille, facile à préparer et irrésistiblement moelleux, parfait pour un goûter ou un dessert familial.

# Liste des ingrédients:

01 - 1 litre de lait entier
02 - 6 œufs
03 - 200 g de sucre en poudre
04 - 90 g de farine
05 - 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d'extrait de vanille)

# Étapes de préparation:

01 - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
02 - Chauffez le lait dans une casserole avec le sucre vanillé (ou l'extrait de vanille), sans le faire bouillir.
03 - Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
04 - Ajoutez la farine tamisée au mélange œufs-sucre et fouettez pour éviter les grumeaux.
05 - Versez progressivement le lait chaud sur le mélange tout en remuant.
06 - Versez la préparation dans un moule beurré (moule rond ou carré, environ 24 cm).
07 - Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le flan soit doré et bien pris au centre (la lame d'un couteau doit ressortir propre).
08 - Laissez refroidir complètement, puis placez au frais au moins 2 heures avant de démouler et servir.

# Informations complémentaires:

01 - Ce flan est délicieux nature ou accompagné d'un caramel maison ou de fruits frais.

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