Croquettes spaghettis basilic gruyère (Version imprimable)
Boulettes croustillantes de pâtes avec gruyère et basilic, servies chaudes ou froides.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
250 g de pâtes spaghetti cuites
02 -
1 gousse d'ail, émincée
03 -
1 oignon, épluché et coupé
04 -
2 œufs
05 -
1 jaune d'œuf
06 -
40 g de fromage râpé
07 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
3 tiges de basilic, lavées et hachées
09 -
Sel selon votre goût
10 -
Poivre selon votre goût
# Étapes de préparation:
01 -
Lavez puis hachez le basilic finement. Épluchez et coupez l'oignon avec l'ail.
02 -
Battez les œufs et le jaune dans un bol. Ajoutez l'ail, l'oignon, le fromage et le basilic. Un peu de sel et poivre.
03 -
Mettez les spaghetti déjà cuits et coupés dans votre mélange.
04 -
Mettez de l'huile dans une poêle et faites des petits tas de pâtes. Laissez de l'espace entre eux et écrasez-les avec une spatule.
05 -
Laissez cuire à peu près 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Posez-les sur du papier pour enlever l'excès d'huile.
06 -
Continuez avec le reste du mélange. Vous pouvez manger ces croquettes chaudes ou froides.
# Informations complémentaires:
01 -
On peut déguster ces galettes en plat principal ou comme accompagnement d'un autre mets.