Moelleux aux pommes caramélisées (Version imprimable)
Un gâteau tendre aux pommes caramélisées, parfumé au rhum ou jus d'orange, parfait pour un dessert ou goûter familial.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
3 noisettes de beurre
02 -
1 sachet de sucre vanillé
03 -
2 cuillères à soupe de rhum ou de jus d'orange
04 -
3 cuillères à soupe d'huile
05 -
125 g de sucre
06 -
1 sachet de levure chimique
07 -
125 g de farine
08 -
3 pommes jaunes
09 -
3 œufs
# Étapes de préparation:
01 -
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en lamelles. Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre et le sucre vanillé. Faites revenir les pommes dans le mélange beurre-sucre vanillé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées. Réservez.
02 -
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'huile et le rhum (ou jus d'orange), mélangez bien. Incorporez progressivement la farine préalablement tamisée avec la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
03 -
Ajoutez les pommes caramélisées à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
04 -
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
05 -
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
06 -
À la sortie du four, arrosez le gâteau avec un peu de rhum (ou jus d'orange) pour parfumer délicatement.
07 -
Laissez refroidir légèrement avant de démouler le gâteau. Dégustez ce moelleux aux pommes tiède ou à température ambiante.
# Informations complémentaires:
01 -
Ce moelleux aux pommes est parfait pour le dessert ou le goûter.