Pâtes artichauts roquette parmesan (Version imprimable)
Pâtes avec artichauts croustillants, roquette fraîche et parmesan.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
400 g de pâtes longues
02 -
1 conserve de cœurs d'artichauts (240 g après égouttage)
03 -
1 peu d'huile d'olive
04 -
50 g de salade roquette
05 -
50 g de fromage parmesan
# Étapes de préparation:
01 -
Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle. Coupez les cœurs d'artichauts en morceaux et faites-les dorer à petit feu pendant environ 5 minutes.
02 -
Mettez les pâtes dans une grande marmite d'eau salée bouillante et laissez-les cuire le temps indiqué sur l'emballage, puis videz l'eau.
03 -
Versez les pâtes dans la poêle avec les artichauts. Assaisonnez avec sel et poivre, parsemez de copeaux de parmesan et ajoutez la roquette. C'est prêt à déguster tout de suite.