Pâtes langoustines et tomates (Version imprimable)
Pâtes mélangées aux langoustines et tomates confites, un duo gourmand facile à préparer.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et crustacés
01 -
400 g de spaghettis
02 -
100 g de tomates cerises séchées
03 -
400 g de langoustines
04 -
1 filet d'huile d'olive
05 -
Une poignée de persil frais
06 -
2 gousses d'ail
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Étapes de préparation:
01 -
Enlevez les carapaces des langoustines, puis épluchez et coupez finement l'ail.
02 -
Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude. Mettez-y les langoustines, les tomates séchées et l'ail émincé. Laissez cuire environ 5 minutes.
03 -
En parallèle, plongez les spaghettis dans une grande marmite d'eau salée bouillante. Respectez le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Égouttez-les après.
04 -
Versez les pâtes dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre, remuez bien, puis parsemez de feuilles de persil. Faites revenir le tout rapidement.
05 -
Dégustez immédiatement bien chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Privilégiez des langoustines fraîches pour un goût authentique.