Pâtes méditerranéennes saveur été (Version imprimable)

Un plat italien simple avec pâtes, tomates, olives et herbes fraîches.

# Liste des ingrédients:

01 - 500 g de pâtes longues

02 - 200 g de tomates cerises

03 - 1 poignée d'olives kalamata sans noyaux

04 - 1 gousse d'ail frais

05 - 2 cuillères à soupe d'huile vierge

06 - 1 pincée de piment rouge

07 - 4 tiges de basilic haché

08 - Sel fin

09 - Poivre noir

01 - Épluchez l'ail et coupez-le finement. Lavez vos tomates puis divisez-les en deux moitiés.

02 - Dans votre poêle, laissez doucement cuire les tomates avec l'ail et l'huile pendant environ 10 minutes.

03 - Incorporez vos olives et saupoudrez de piment. Ajoutez sel et poivre selon votre goût, puis mettez de côté.

04 - Mettez vos pâtes dans l'eau bouillante avec du sel et suivez le temps indiqué sur l'emballage. Videz l'eau après cuisson.

05 - Versez la sauce tomate sur vos pâtes chaudes et mélangez bien. Parsemez de basilic frais avant de servir tout de suite.

01 - Choisissez des tomates bien colorées et du basilic tout juste cueilli pour un meilleur arôme.