Spaghetti thon façon maison (Version imprimable)
Pâtes au thon avec basilic et légumes.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
250g de pâtes longues
02 -
1 oignon moyen, coupé en petits morceaux
03 -
3 gousses d'ail, écrasées
04 -
200g de thon en conserve, bien égoutté
05 -
700g de tomates fraîches, sans peau ni graines
06 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
07 -
150g de petits pois
08 -
Un peu de piment sec
09 -
Huile d'olive vierge
10 -
Basilic frais pour décorer
11 -
Sel de mer
12 -
Poivre noir fraîchement moulu
# Étapes de préparation:
01 -
Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Jetez-y l'oignon et l'ail coupés, puis laissez-les doucement transpirer pendant 5 minutes.
02 -
Plongez vos tomates dans l'eau bouillante, passez-les sous l'eau froide, et enlevez la peau. Coupez-les en morceaux, enlevez les graines, et découpez la chair. Ajoutez à la poêle avec sel et poivre, puis laissez mijoter couvert pendant 10 minutes.
03 -
Mettez vos pâtes dans une grande marmite d'eau salée bouillante. Suivez le temps indiqué sur le paquet pour les garder fermes sous la dent.
04 -
Brisez le thon en morceaux avec une fourchette et mettez-le dans la sauce. Ajoutez votre citron, une touche de piment et les petits pois. Laissez tout cuire encore 5 minutes à feu doux.
05 -
Videz l'eau des pâtes, arrosez-les d'un trait d'huile d'olive et remuez bien. Mettez les pâtes dans les assiettes, versez la sauce par-dessus et parsemez de feuilles de basilic.